GRIGLIARE DURO ACADEMY : CORSI DAL VIVO A OTTOBRE

Ciao ragazzi!

Ecco gli appuntamenti per i corsi dal vivo nel mese di ottobre:

SABATO 15 OTTOBRE

Acquista Ora

Appuntamento con Andrea e Filippo

Si inizia alle 9.30 , faremo una panoramica delle ricette spiegando quali tecniche utilizzeremo
Parleremo delle basi del barbecue affrontando tutte le tecniche principali per una grande grigliata.

Inizieremo subito con il Pulled Pork, vedrete come farlo dall’inizio alla fine.

Vedrete come fare le classiche ribs all’americana, con il classico taglio St Louis

Faremo le chicken lollipop e un altro classico come le salsicce affumicate

Chiuderemo poi aprendoti un mondo su tutto quello che sono i metodi Giusti, per fare una bistecca eccezionale!

Faremo poi delle classiche alette di pollo spiegandovi come trarre i maggiori benefici da una cottura indiretta e quindi non impazzire a continuare a rigirarle ogni 2 minuti.

C’è anche la birra artigianale alla spina (INCLUSA NEL PREZZO senza limiti)!

NB : Non sarà necessario portare il proprio dispositivo, LE RICETTE POTREBBERO SUBIRE DELLE LEGGERE MODIFICHE

inizio H 9.30 – Fine H 16.30

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

17 Ottobre 2022

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Appuntamento con Andrea e Filippo in collaborazione con MABA di Settimo Torinese

Si inizia alle 19.00, faremo una panoramica delle ricette spiegando quali tecniche utilizzeremo
Parleremo delle basi del barbecue affrontando tutte le tecniche principali per una grande grigliata.

Prima di tutto accenderemo insieme i barbecue insegnandovi come impostare una cottura diretta e una indiretta e spiegandovi quali sono le differenze e come vanno a lavorare sulla carne che griglieremo.

Griglieremo insieme le mitiche costine alla rosticciana, mai più costine all’italiana secche!

Faremo poi delle classiche alette di pollo spiegandovi come trarre i maggiori benefici da una cottura indiretta e quindi non impazzire a continuare a rigirarle ogni 2 minuti.

Affronteremo poi le diverse tecniche di cottura per una bistecca perfetta e infine scopriremo come marinare e grigliare una succulenta seppia gigante!

Non mancherà la birra alla spina (INCLUSA NEL PREZZO)!

NB : Non sarà necessario portare il proprio dispositivo, LE RICETTE POTREBBERO SUBIRE DELLE LEGGERE MODIFICHE

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

23 ottobre 2022

Acquista Ora

Appuntamento con Andrea e Filippo

Si inizia alle 9.30 , faremo una panoramica delle ricette spiegando quali tecniche utilizzeremo
Parleremo delle basi del barbecue affrontando tutte le tecniche principali per una grande grigliata.

Inizieremo subito con il Pulled Pork, vedrete come farlo dall’inizio alla fine.

Vedrete come fare le classiche ribs all’americana, con il classico taglio St Louis

Faremo le chicken lollipop e un altro classico come le salsicce affumicate

Chiuderemo poi aprendoti un mondo su tutto quello che sono i metodi Giusti, per fare una bistecca eccezionale!

Faremo poi delle classiche alette di pollo spiegandovi come trarre i maggiori benefici da una cottura indiretta e quindi non impazzire a continuare a rigirarle ogni 2 minuti.

C’è anche la birra artigianale alla spina (INCLUSA NEL PREZZO senza limiti)!

NB : Non sarà necessario portare il proprio dispositivo, LE RICETTE POTREBBERO SUBIRE DELLE LEGGERE MODIFICHE

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

 

 

 

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