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Rib Rack | Il supporto per costine per grigliare durissimo

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Andiamo a vedere 4 modelli di rib rack , il mitico supporto per costine da piazzare nel barbecue per cuocere le costine di maiale intere. Solo roba giusta ! Per chi non è ...

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Barbecue Char Griller , per chi vuole tutto a tutti i costi

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I barbecue Char Griller sono per i fuochisti che prendono seriamente l'arte del grigliare duro. Nella gamma Char Griller ci sono barbecue a legna e a gas ma soprattutto tutti ...

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Sella di Maialino croccante al Miele

Sella di Maialino croccante al Miele

Cavalchiamo il Maialino!! Profumo di miele, cotenna croccante e carne morbida e succosa... devo aggiungere altro? Il maiale è sempre stata la mia Verdura preferita 😉 tantissime ...

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Ricette The Barbecue House Volume 1 e intervista all’autore

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Intervistiamo Simone Zurlo, autore del best seller di ricette sul barbecue The Barbecue House Volume 1, in attesa dell'uscita del volume 2. Tutte le informazioni nell'articolo. ...

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Barbecue portatile tondo | La triade dei piccoli tondi

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Dobbiamo scegliere il miglior barbecue portatile tondo a carbonella. Prendiamo in esame 3 modelli. Prezzi diversi. Chi più spende meno spende? Scopriamolo ! Avevamo già ...

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Girarrosto elettrico | Perchè non sono tutti uguali

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Stanchi di girare la porchetta per ore come assatanati ci lanciamo alla ricerca del miglior girarrosto elettrico che funzioni e che non ci costi una fucilata. Fermo ...

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Pizza, Barbecue e tecnica, ora le cose si fanno serie

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Fare la pizza sul barbecue per salire nuovamente di livello e diventare un vero pro. Ecco come fare. Salve amici di Grigliare Duro, oggi v’insegno a fare la pizza nel bbq ...

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Salamoia e marinatura, anzi: salamoia vs marinatura

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Salve a tutti amici di grigliare duro, oggi dopo una lunga assenza (ero in viaggio di nozze) parliamo di marinatura e salamoia, anzi: di marinatura vs salamoia. ...

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