Corso Italian Hardcore barbecue : SPECIALE INVERNO

Un altro doppio appuntamento per il nostro classico corso invernale

Perchè ricordiamo sempre che l’arrivo dell’inverno significa solo che possiamo grigliare pietanze più caloriche!!!

LINK PER ACQUISTO BIGLIETTI
https://www.eventbrite.it/e/80640053571

Per poter soddisfare tutte le richieste potrete scegliere tra 2 date quella a cui preferite partecipare

Sabato 16 Novembre
Domenica 24 Novembre

Durante il corso approfondiremo la teoria sulle tecniche di cottura diretta e indiretta, le injection, trovare il giusto equilibro nella scelta di un ripieno. Ma sopratutto vi daremo degli spunti per delle ricette veramente golose.

Durante il corso verranno serviti i nostri ormai immancabili cocktail affumicati e ovviamente tutto rigorosamente OPEN BEER

NB : Non sarà necessario portare il proprio dispositivo

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA A QUESTO LINK
https://www.eventbrite.it/e/80640053571

PROGRAMMA

inizio H 9.30

Ricette trattate

– Lomo al Trapo
– Stinchi di maiale alla birra
– Panino con ossobuco grigliato
– Pork Burn ends
– Pere affumicate su placca di cedro
– Zucca ripiena di amore
– Grog
– Vin brulè

POSTI LIMITATI !!!
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

per info andrea@grigliareduro.com

348 2144910

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