Un altro doppio appuntamento per il nostro classico corso invernale
Perchè ricordiamo sempre che l’arrivo dell’inverno significa solo che possiamo grigliare pietanze più caloriche!!!
LINK PER ACQUISTO BIGLIETTI
https://www.eventbrite.it/e/80640053571
Per poter soddisfare tutte le richieste potrete scegliere tra 2 date quella a cui preferite partecipare
Sabato 16 Novembre
Domenica 24 Novembre
Durante il corso approfondiremo la teoria sulle tecniche di cottura diretta e indiretta, le injection, trovare il giusto equilibro nella scelta di un ripieno. Ma sopratutto vi daremo degli spunti per delle ricette veramente golose.
Durante il corso verranno serviti i nostri ormai immancabili cocktail affumicati e ovviamente tutto rigorosamente OPEN BEER
NB : Non sarà necessario portare il proprio dispositivo
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA A QUESTO LINK
https://www.eventbrite.it/e/80640053571
PROGRAMMA
inizio H 9.30
Ricette trattate
– Lomo al Trapo
– Stinchi di maiale alla birra
– Panino con ossobuco grigliato
– Pork Burn ends
– Pere affumicate su placca di cedro
– Zucca ripiena di amore
– Grog
– Vin brulè
POSTI LIMITATI !!!
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
per info andrea@grigliareduro.com
348 2144910
