arrosto di manzo
Cappello del prete arrosto al barbecue

Il cappello del prete è un taglio della spalla del bovino, un taglio classico della tradizione culinaria italiana, utilizzato generalmente per la preparazione del bollito di manzo, arrosti, brasati e succulenti bistecche di manzo alla griglia. Nella ricetta odierna vediamo come preparare il ...

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