Consigli e Guide

Dal 8 giugno 2020 è disponibile finalmente il primo dei futuri corsi Academy: Da Zero a Griller Dopo mesi di lavoro, siamo pronti per il 1° video corso ...

Una delle razze più gustose di bovino è Aberdeen Angus. La carne di Angus (o carne Angus) è sicuramente una delle più pregiate in circolazione. Si divide in ...

Vediamo ora di completare la TABELLA TEMPERATURA COTTURA CARNE, spaziando dalla TEMPERATURA COTTURA POLLO, temperatura cottura maiale, pesce ed agnello, ...

I Tipi di Cottura della Carne determinano il risultato finale della vostra spesa o dell'ultima incursione nella riserva di caccia. Ce n'è per tutti i gusti. ...

Entrecote è un termine ormai di uso quotidiano a livello internazionale per indicare la nostra amata Bistecca di Manzo di taglio Controfiletto o Lombata. In ...

La Carne di Kobe è un prodotto tra mito e realtà, il manzo di kobe ha tutte le carte in regola per diventare una vera e propria leggenda culinaria...dal costo ...

La bistecca Tomahawk è la sacra spada che ogni eroe mastro grigliatore merita di brandire sulla propria brace scoppiettante. La Carne Tomahawk è una ...

Tutto quell che c'è da sapere sulla  conversione once grammi, conversione once ml e  conversione cup grammi. Tabelle divise per alimenti per non sbagliare più ...

Le padelle in ghisa e il dutch oven sono dei compagni formidabili in cucina, grazie alle loro caratteristiche di durata e versatilità infatti le pentole in ...

Andiamo a vedere uno a uno vari modelli di Barbecue a gas , tra quelli che riteniamo con il maggior rapporto qualità prezzo e consigliati per l'acquisto ! ...

La marinatura e la cottura sottovuoto sono 2 tecniche molto interessanti per creare e scoprire nuove frontiere del gusto, nel caso della marinatura è possibile ...

Una delle domande che spesso ci si pone è: la carne sottovuoto quanto dura? Mettere gli alimenti sottovuoto è un procedimento molto semplice che ne allunga i ...