Insalata Coleslaw Ricetta - Consigli per una perfetta ricetta Coleslaw Salad
La classica insalata di cavolo cappuccio perfetta per accompagnare i nostri piatti barbecue preferiti
Ingredienti
- 1/4 Cavolo verde
- 1/4 Cavolo viola
- 1 Carota
Ingredienti per il Dressing
- 3 Cucchiai Maionese
- 3 Cucchiai Yogurt Magro o Yogurt Greco
- 1 Cucchiaio Zucchero di Canna
- 1 Cucchiaio Cipolla in polvere
- 1 Cucchiaio Aglio in polvere
- 2 Cucchiai Salsa Cren
- Succo di mezzo limone
- Sale e Pepe q.b.
- Olio q.b.
Istruzioni
- I procedimento é semplicissimo:Per prima cosa bisogna ridurre tutti gli ingredienti a julienne, Quindi armatevi di mandolina per le carote e un coltello ben affilato per il cavolo.
- Dopo di che a parte prepariamo il dressing unendo tutti gli ingredienti e mescolando bene.
- A questo punto possiamo condire la nostra insalata e lasciarla riposare in frigorifero per insaporirsi per bene un paio di ore
Note
INSALATA COLESLAW RICETTA CREMOSA
Ingredienti per insalata coleslaw
[wpsm_box type="blue" float="none" text_align="left"] 1/2 cavolo verde 1 carota tagliata a julienne [/wpsm_box]Ingredienti per il condimento insalata coleslaw
[wpsm_box type="blue" float="none" text_align="left"] 3 cucchiaio di Maionese 3 cucchiai di yogurt greco 1 cucchiaio di zucchero di canna 1 cucchiaio di aceto di mele Sale q.b. Pepe q.b. [/wpsm_box]Procedimento Insalata Coleslaw Cremosa
Tagliare il cavolo in strisce sottili unendolo in una insalatiera alle carote julienne. In una ciotola a parte versare gli ingredienti per il condimento e amalgamarli bene. Unire il condimento nell’insalatiera al cavolo e alle carote, aggiustando di sale e pepe. Coprire con carta trasparente e lasciar riposare in frigo per un paio d’ore
COLESLAW RICETTA PUNGENTE
Ingredienti per insalata pungente
[wpsm_box type="blue" float="none" text_align="left"] 1/2 cavolo verde 1 carota tagliata a julienne 1 cipolla bianca [/wpsm_box]Ingredienti per il condimento insalata coleslaw pungente
[wpsm_box type="blue" float="none" text_align="left"] 1 cucchiaio di zucchero bianco 2 cucchiai di zucchero di canna 2 cucchiai rafano tritato molto finemente (meglio se con un frullatore) Sale q.b. Pepe q.b. 2 cucchiai di olio evo 1/4 tazza di aceto di vino bianco [/wpsm_box]Procedimento Insalata Coleslaw pungente
Tagliare il cavolo in strisce sottili, tritare le grossolanamente la cipolla e unire in una insalatiera aggiungendo le carote julienne. In una ciotola unire tutti gli ingredienti necessari al condimento mescolando molto bene cercando di eliminare il più possibile i grumi. Versare il condimento nell’insalatiera e mescolare attentamente aggiustando di sale e pepe. Coprire con carta trasparente e lasciar riposare in frigo per un paio d’ore Che ne pensi di questa ricetta?Facci sapere cosa ne pensi!