Arriva Pasqua e cosa fai…non GRIGLI???
La risposta è ovviamente scontata e allora ecco che il primo incontro dei nostri consueti corsi diventa un’ottima scusa per Alessandro Muscas e Simone Tireless Zurlo per darvi anche qualche spunto originale su quali epiche portate proporre a vostri invitati, affrontando alcuni tagli che spesso vengono tralasciati in favore dei soliti MUST ma che invece a Pasqua fanno un po’ da padroni
Si approfondiranno tecniche di cottura diretta e indiretta , impareremo a rendere perfettamente croccante una cotenna, scopriremo le marinature e soprattutto vi faremo vedere come sciabolare un menu di pasquetta di estrema ignoranza
Concluderemo con i nostri immancabili cocktail affumicati, originale soluzione per sorprendere i commensali con un brindisi da veri grillers!!!
NB : Non sarà necessario portare il proprio dispositivo
inizio H 9.30
Ricette trattate:
- Armadillo’s egg
- Agnello marinato e carciofi
- Filetto di Maiale al Fieno
- Coscia di Maiale Glassata
- Noce di Manzo Affumicato
- Cocktail Affumicati
Prezzo compreso pranzo e beveraggio
BIGLIETTI ACQUISTABILI A QUESTO LINK:
https://www.eventbrite.it/e/biglietti-corso-grigliare-duro-speciale-pasqua-43322266064
per info andrea@grigliareduro.com
348 2144910