Category: Ricette Barbecue
Ricetta Griglia | Petto d’Anatra all’arancia con salsa al miele

Ricetta Griglia | Petto d’Anatra all’arancia con salsa al miele

Libidinoso è uno di quei termini appartenenti ad un tempo andato, inflazionato da Jerry Calà e poi decaduto nel limbo che merita, eppure mi tocca riesumarlo perchè è l'aggettivo ...

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Ricetta barbecue: Brisket | Stupire con la punta di petto

Ricetta barbecue: Brisket | Stupire con la punta di petto

Oggi andremo a parlare del mistico Brisket, la punta di petto di manzo al barbecue, una delle preparazioni più famose e golose per stupire i tuoi commensali e per grigliare ...

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Armadillo’s Eggs | Ricetta BBQ dai membri della community

Armadillo’s Eggs | Ricetta BBQ dai membri della community

Armadillo's Eggs per il BBQ: ricetta per il barbecue completa e passo passo inviata da un membro della community di Grigliare Duro. Oggi diamo il via ad una nuova rubrica ...

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Porchetta nel barbecue | La ricetta più gorda che c’è

Porchetta nel barbecue | La ricetta più gorda che c’è

La porchetta è un piatto tipico dell'Italia centrale. Consiste in un maiale intero, svuotato, disossato e condito. E ora ti mostriamo come farla nel barbecue. Come nella ...

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Intervista a Luca Terni, premiato miglior macellaio d’Italia in un concorso

Intervista a Luca Terni, premiato miglior macellaio d’Italia in un concorso

Gironzolando per i meravigliosi paesaggi della Maremma, abbiamo pensato fosse doveroso fare una tappa a Capalbio, dove ci  siamo incontrati con Luca, un ragazzo nel gruppo ...

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Ricetta Fiorentina alla Griglia | Tutto il resto è noia

Ricetta Fiorentina alla Griglia | Tutto il resto è noia

Sua Maestà la fiorentina, l'eccellenza del taglio di manzo più famoso e apprezzato... insomma di presentazioni non ce n'è bisogno.... ma siamo sicuri di conoscerla veramente e di ...

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Picanha brasiliana alla griglia | La ricetta definitiva

Picanha brasiliana alla griglia | La ricetta definitiva

Questa ricetta è stata scritta a 4 mani in collaborazione con gli amici di CHILL&GRILL. Vediamo un modo molto gustoso di preparare la Picanha alla griglia! Abbiamo ...

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Ricetta: Alette di pollo marinate allo zanzero e miele

Ricetta: Alette di pollo marinate allo zanzero e miele

Una ricetta che risulta sempre molto gustosa è sicuramente quella che vi vogliamo proporre in questo articolo, con le Alette di pollo marinate allo zanzero e miele si otterrà  con ...

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Ricetta Patate Hasselback | A chi non piace la patata?

Ricetta Patate Hasselback | A chi non piace la patata?

Con la preparazione delle patate Hasselback ci spostiamo molto a nord fino in Svezia, dove affondano le radici di questo gustoso piatto, prendono il loro nome da un albergo di ...

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Roast Beef in salsa di senape Dijon, ovvviamente nel Barbecue

Roast Beef in salsa di senape Dijon, ovvviamente nel Barbecue

Il Roast Beef è da sempre uno dei tagli che da le maggiori soddisfazioni e le migliori garanzie per la riuscita di una preparazione e oggi vedremo la ricetta per il barbecue. ...

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