Ciao ragazzi!
Ecco qui l’elenco di tutti i corsi dal vivo firmati Grigliare Duro!
Se non sei mai stato a un corso di barbecue di Grigliare Duro non sai cosa ti sei perso fino a oggi, un Team di professionisti che ormai hanno anni di esperienza in eventi, catering aziendali, matrimoni e feste private a tua disposizione per farti vivere una giornata all’insegna della grigliata, dell’amicizia e del divertimento.
Tutte le ricette trattate vengono fatte dall’inizio alla fine anche le cotture più lunghe come quelle del Pulled Pork e perfino del Brisket.
Partiamo con l’accensione dei barbecue, spiegando come sfruttare al meglio i barbecue per cotture dirette, indirette e affumicature a partire dall’utilizzo del carbone di buona qualità e soprattutto come disporlo nel barbecue e come accenderlo in modo corretto.
Passiamo all’azione parlando di trimming, la rifilatura e la pulizia della carne prima di andare a condirla con i vari seasoning specifici: rub, salamoia, injection, marinature che di volta in volta verranno trattati rispetto alle varie ricette che andremo a grigliare.
Poi naturalmente si va in cottura, ma non preoccuparti dei tempi di attesa abbiamo Birra All You Can Drink da gustare mentre si attende accompagnati dalle mille storie, spiegazioni e aneddoti dei nostri Griller. Non ci sono tempi morti ma solo tanto divertimento e naturalmete ci sarà spazio per risolvere ogni dubbio e domanda che porrai al nostri insegnanti.
Infine la goduria di poter mangiare tutto ciò che si è grigliato e sentire il gusto di preparazioni fatte da professionisti del settore con anni di esperienza alle spalle.
Quindi che aspetti dai un occhio a tutte le date qui sotto, i corsi sono aperti a tutti i livelli di abilità e affrontano tematiche sempre nuove!
SABATO 13 MAGGIO 2023
GRIGLIARE DURO ACADEMY : I CLASSICI DEL BARBECUE
I classiconi del barbecue alla portata di tutti.
Non è possibile presentarsi senza prenotazione.
Acquista direttamente sul sito.
Per problemi o richieste particolari contattaci. Posti limitati.
RICETTE TRATTATE
– PULLED PORK
– KANSAS CITY RIBS
– CHICKEN LOLLIPOP
– COSTATA PERFETTA
– SALSICCIA AFFUMICATA
per info info@grigliareduro.com – 351 514 3886
Birra artigianale alla spina all you can drink
Acqua e caffè inclusi
Pranzo incluso
La location è Settimo (MI)
SABATO 27 MAGGIO 2023
GRIGLIARE DURO ACADEMY : I CLASSICI DEL BARBECUE
I classiconi del barbecue alla portata di tutti.
Non è possibile presentarsi senza prenotazione.
Acquista direttamente sul sito.
Per problemi o richieste particolari contattaci. Posti limitati.
RICETTE TRATTATE
– PULLED PORK
– KANSAS CITY RIBS
– BEER CAN CHICKEN
– COSTATA PERFETTA
– SALSICCIA AFFUMICATA
per info info@grigliareduro.com – 351 514 3886
Birra artigianale alla spina all you can drink
Acqua e caffè inclusi
Pranzo incluso
La location è Settimo (MI)
DOMENICA 28 MAGGIO 2023
GRIGLIARE DURO ACADEMY : CORSO SPECIALE
Ricette speciali per uscire dagli schemi classici !
Non è possibile presentarsi senza prenotazione.
Acquista direttamente sul sito.
Per problemi o richieste particolari contattaci. Posti limitati.
RICETTE TRATTATE
– BRISKET HOT&FAST
– CAPESANTE GRATINATE
– PICANHA REVERSE SEARING
– PETTO D’ANATRA SOUSVIDE
– CORONA D’AGNELLO
per info info@grigliareduro.com – 351 514 3886
Birra artigianale alla spina all you can drink
Acqua e caffè inclusi
Pranzo incluso
La location è Settimo Milanese (MI)
SABATO 03 GIUGNO 2023
GRIGLIARE DURO ACADEMY : I CLASSICI DEL BARBECUE
I classiconi del barbecue alla portata di tutti.
Non è possibile presentarsi senza prenotazione.
Acquista direttamente sul sito.
Per problemi o richieste particolari contattaci. Posti limitati.
RICETTE TRATTATE
– PULLED PORK
– KANSAS CITY RIBS
– BEER CAN CHICKEN
– COSTATA PERFETTA
– SALSICCIA AFFUMICATA
per info info@grigliareduro.com – 351 514 3886
Birra artigianale alla spina all you can drink
Acqua e caffè inclusi
Pranzo incluso
La location è Settimo (MI)
DOMENICA 04 GIUGNO 2023
GRIGLIARE DURO ACADEMY : I CLASSICI DEL BARBECUE
I classiconi del barbecue alla portata di tutti.
Non è possibile presentarsi senza prenotazione.
Acquista direttamente sul sito.
Per problemi o richieste particolari contattaci. Posti limitati.
RICETTE TRATTATE
– PULLED PORK
– KANSAS CITY RIBS
– CHICKEN LOLLIPOP
– COSTATA PERFETTA
– SALSICCIA AFFUMICATA
per info info@grigliareduro.com – 351 514 3886
Birra artigianale alla spina all you can drink
Acqua e caffè inclusi
Pranzo incluso
La location è Settimo (MI)
