La Raclette grill non serve solo per fondere il formaggio. E’ una vera griglia elettrica e possiamo usare la piastra per raclette in vari modi. Ecco i modelli di riferimento.
Anni fa mi hanno regalato una piastra per raclette grill. La usavo pochissimo perche’ stupidamente associavo il tirare lla scatola il kit per la raclette con l’obbligo morale di usare quella piastra elettrica solo per fare fondute o piatti svizzeri.
Per fortuna poi mi sono rinsanito e ho capito che di fatto avevo una bellissima piastra elettrica , spesso anche con pietra ollare , dove potevo cucinarci di tutto , a prescindere di usare o meno formaggio raclette o spatole per lo stesso.
Il formaggio Raclette
La Raclette Grill non e’ la griglia elettrica , anche se comunemente associamo le due cose. E’ infatti il nome di un formagggio svizzero , appunto raclette , che viene mangiato tipicamente dopo averlo scaldato , avendo la parte interna fusa.
Da li nasce anche la piastra per la raclette , che non e’ altro che un kit composto tipicamente da piastra elettrica multi funzoone o con pietra ollare , padelline per posare o raccogliere il formaggio.
Un classico sono le patate a fette con la bresaola e il formaggio raclette.
Come funziona una piastra per Raclette
Fondamentalmente parliamo di una piastra elettrica. Tipicamente a due livelli. Il livello sotto mettiamo i padellini con il formaggio , sopra grigliamo carne o altri alimenti.
Modelli di piastra per Raclette Grill multifunzione
Ci sono modelli di ogni tipo , a decine , da economici (meno di 20 euro) a grandi piastre per raclette multifunzione.
Il bello e’ che molti di fatto competono con le griglie elettriche e si pongono in mezzo anche tra modelli di bestecchiera elettrica piana , offrendo pero’ in piu’ la possibilita’ di gestire le padelline e le spatole per il formaggio raclette.
Ho selezionato i modelli di piastra per raclette che hanno come sempre il miglior rapporto qualita’ prezzo e le funzioni piu’ interessanti.
Piastra Raclette a meno di 20 euro
La Piastra per raclette grill piu economica e’ quella della tristar.
A solo 17 euro , [controlla disponibilita’ e prezzi] , troviamo un modello piccolo ma funzionale. 6 padelline e una piastra con gli stampi per il formaggio.
800 watt , anti aderente , ok anche per fare bruschette.
Semplice da usare, bottone on off , perfetta anche per grigliare qualcosa mettendola a centro tavola.
Griglia per Raclette meta’ piastra meta’ pietra ollare
La tipologia di raclette che preferisco e’ quella che ha meta’ adibita a griglia e meta’ con la pietra ollare. Questo perche’ se un domani non me ne frega niente dei formaggio ho gia’ un ottimo strumento per cucinarmi pesce o carne alla piastra.
I modelli di riferimento sono 3 , costano uguale (circa 50 euro) e sono affidabili , ve li propongo tutti perche’ a volte ci si fidelizza a un brand, io lo faccio spesso.
Raclette Grill Severin
La Piastra per Raclette della Severin e’ una delle mie preferite e che consiglio.
Prezzaccio , circa 49 euro [controlla disponibilita e prezzi] , 8 palette , spaziosa , potenza regolabile , facile da pulire.
Piastra con pietra ollare Princess , un sacco di potenza
Allo stesso prezzo della Severin , 46 euro [controlla prezzo e disponibilita] , troviamo il modello di piastra e pietra ollare della princess per la raclette.
Princess fa da tempo un sacco di prodotti golosi per il barbecue.
Questa raclette e’ molto simile a quella della severin. In piu’ ci da spatole di legno , 8 padelline e la potenza regolabile arriva fino a 1300 watt , per cui se si ha fretta con questa piastra per raclette si arriva ad avere formaggio fuso in tempo zero.
Griglia per Raclette Clatronic
Un ottimo brand e’ Clatronic , anche qui ci troviamo con le stesse caratteristiche dei due modelli precedenti.
8 padelle , spatole , 1300 watt. 42 euro [controlla disponibilita e prezzo]
Piastra per Raclette Grill e Fonduta
A un prezzo leggermente superiore troviamo 2 modelli che uniscono la comodita’ di una piastra per raclette alla possibilita’ di posizionare una pentola per fare la fonduta , o nel caso della raclette tenere calde le patate.
Vediamo i modelli piu’ belli in commercio.
Piastra GOURMETmaxx 05497 Set in ceramica per raclette e fonduta
Il GOURMETmaxx 05497 e’ una figata. Oltre al prezzo ridicolo , circa 73 euro in offerta [controlla prezzo e disponibilita] , ci fornisce tutto l’occorrente per fare la fonduta e per fare la raclette.
Spatole e utensili per 12 persone , largo60 cm. Fino a 1600 watt di potenza , regolabili. Pentola in acciaio Inox.
Soluzione colorata e di design Domoclip
Un kit per 6 persone , che unisce piastra e pentola per la fonduta , con colori diversi per ogni utensile. Il costo e’ di circa 70 euro [controlla disponibilita’ e prezzo] per chi vuole unire cucina e buon gusto.
