Ricetta salsa Chimichurri | La salsa verde argentina

Il Chimichurri è la salsina perfetta per BOOSTARE i sapori della delle vostre grigliate, deriva dalla più famosa salsa verde ed è originaria dell’America Latina, può essere utilizzata sia sulla carne che sul pesce ma anche per guarnire i vostri antipasti come le bruschette.

La salsa Chimichurri  è contraddistinta da un sapore molto deciso e dalle note piccanti e infatti la base è prezzemolo, origano e peperoncino.

Chimichurri

Ricetta salsa Chimichurri | La salsa verde argentina

Andrea, Grigliare Duro
Il Chimichurri è la salsina perfetta per BOOSTARE i sapori della delle vostre grigliate. Contraddistinta da un sapore molto deciso e dalle note piccanti e infatti la base è prezzemolo, origano e peperoncino.
5 da 1 voto

Ingredienti
  

  • 50 gr Prezzemolo fresco
  • 10 gr Peperoncino fresco
  • 50 gr Cipollotto fresco
  • 2 spicchi Aglio
  • 1 cucchiaino Cumino in polvere
  • 10 ml Aceto di mele
  • Sale e Pepe
  • Olio EVO

Istruzioni
 

  • Questa salsa non richiede di particolari operazioni.
    Tritare tutti gli ingredienti in una ciotola capiente aggiungere olio, aceto, sale e pepe.
    Potete tritare tutto con il Mixer ma fare questa operazione al coltello donerà maggiore consistenza alla salsa.
  • Le variabili principali consistono nell’aggiungere ingredienti come paprika, timo, alloro, coriandolo o limone, sbizzarritevi trovando il vostro equilibrio!
  • Una volta pronta lasciatela riposare un ora prima di utilizzarla.
    CHIMICHURRI

Note

VARIANTE CONSIGLIATA DA EDOARDO, UTENTE DELLA NOSTRA PAGINA

Togliere dagli ingredienti Aglio e Cumino e aggiungere un goccio di aceto balsamico a piacere per esaltare i sapori
Che ne pensi di questa ricetta?Facci sapere cosa ne pensi!

 

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply

Vota questa ricetta




A tutta Griglia | Grigliare Duro
Logo