Box Affumicatori | Per affumicare anche nel BBQ a gas
Scritto da Andrea Centanni e il Team di Grigliare Duro · Pubblicato il · Aggiornato il
Oggi parliamo di box affumicatori, un accessorio semplice che usiamo all’interno dei barbecue per riporre trucioli di legno per affumicare.
Oggi parliamo di box affumicatori, un accessorio semplice che usiamo all’interno dei barbecue per riporre trucioli di legno per affumicare.
Avevo già parlato in un altro articoli dei Barbecue Affumicatori (Smoker) che consigliamo, ma questa volta è diverso, parliamo dell’accessorio, un semplice box affumiacatore da mettere all’interno del tuo BBQ (anche a gas) per poter spargere l’aroma dei legnetti che utilizzerai.
Non lo dice il dottore che devi usare i box affumicatori, però se sei alle prime esperienze non è semplice gestire il legnetto bagnato posizionato direttamente sulla carbonella e per i barbecue a gas mettere la legna direttamente sopra i bruciatori vuol dire appiccare un incendio.
Arrivano in salvo questi box affumicatori, delle dimensioni di una scatola per scarpe, ma meno alta o più piccoli, come una videocassetta.
Si apre il box, si mettono all’interno i trucioli per affumicare, si piazzano sul calore diretto o sugli accenditori del barbecue a gas e il gioco è fatto.
Bagnati o inzuppati di Rhum per un 20 minuti , protetti dal box per durare più a lungo e per non incendiarsi sui bruciatori.
Vari modelli, economici abbastanza per comprarli senza pensieri. Se fossero più cari tanto varrebbe autocostruirseli !
Perfetti per i barbecue a gas.
Box affumicatore della weber
Incredibilmente scegliere weber non è “cosi” costoso rispetto ad altri brand
23 euro controlla disponibilità
Box Charcoal companion
Uno dei più usati anche se uno dei più “semplici”
26 euro controlla disponibilità
Box Affumicatore Broil King
A 32 euro controlla disponibilità e prezzo da broil king una smoking box studiata a doc per i barbecue a gas
Per capirci è quello nella foto di apertura. Lo appoggi sui bruciatori e il gioco è fatto.
Box affumicatori Campingaz
Non poteva mancare il modello di Campingaz. Tra i vari box affumicatori questo ha un ottimo rapporto qualità prezzo e quantitativo di fori ben distribuito.
A solo 22 euro controlla disponibilità e prezzo un modello perfetto da posizionare sui bruciatori , sulla piastra o nei kettle.
Scatola affumicatori BBQ Master
Dai produttori del mitico supporto per il pollo alla birra ecco una scatola in metallo per posizionare trucioli per affumicare.
19 eurocontrolla disponibilità e prezzo
Modello Leopold
13 eurocontrolla disponibilità
Qualcuno si lamenta per la gestione a caldo, ma io mi dico : ovvio che diventa bollente usa un attrezzo no ? Perle ai porci !
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