Carbonella per barbecue economica e legna per affumicare | Tutto quello che non sai

Carbonella per barbecue economica e legna per affumicare | Tutto quello che non sai

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Vediamo dove comprare pacchi da 10 kg di carbonella per barbecue , pallets aromatizzati per affumicare , carbone speciale o la carbonella weber.

Ok ora mi darete del pazzo , che cazzo stai a comprare la carbonella online se tanto la trovi anche dal discount dietro caso : è li che sbagli , la carbonella per il barbecue non te la tira dietro più a basso costo il discount : costa un botto , sempre quei 3-4 euro per quei pacchi pieni di cenere e un grosso pezzo di carbonella ogni 20 pezzi.

Certo , alcuni vivono per monti e hanno la fortuna di avere tonnellate di legna , ma non è il mio caso.

Allora come gestire il problema ? Semplice , esitono della carbonella economica fatta per i ristoratori , zero o quasi polveri , altissima resa in pacchi da 10 kg a prezzi ignorantissimi !

Ma non è finita qui , c’è Carbonella e carbonella , c’è la carbonella weber che usa carbone speciale , ci sono i pellets aromatizzati al rosmarino per l’affumicazione o legna per lo smoker da alberi appositamente usati per questo mestiere , fino alla carbonella del whiskie ! 

Carbonella per barbecue economica in pacchi da 10 kg

Per la carbonella per barbecue chi più spende meno spende. Se guardi al domani e alla tua prossima grigliata risparmierai e di brutto. Mediamente carbonella ad altissima resa , ovvero che ne usi meno ma dura di più , per i ristoranti costa sui 15 euro per 10 kg ! 

Ci ho messo un pò a trovare i modelli giusti che di solito ordino con gli amici , perchè non sempre sono disponibili. Quelli che valgono sono questi :

carbonella per barbecue

Carbonella che dura tanto , eccoti qua

La carbonella per barbecue più comprata è quella tedesca Favorit

[controlla prezzo e disponibilità su Amazon] , spedizione gratuita (perchè andare al supermercato la benzina è gratis ?)

20 pezzi di carbone e ci grigli per 2 ore e passa 8 kg di carne

Impiega il suo tempo per accendersi ma una volta partito il calore è altissimo e la carbonella dura un casino.

carbonella cannellino

carbonella per barbecue Top Quality per ristoranti

Minima spesa , massima resa 

Carbonella barbecue (cannellino) generalmente venduta ai ristoranti ma ora anche venduta al pubblico.

purtroppo non sempre disponibile[controlla disponibilità e prezzo]

carbonella vegetale

Carbonella economica :

Chiude il giro i pacchi super economici [controlla disponibilità e prezzo]

carbonella vegetale in pacchi da 10 kg

E’ disponibile anche la carbonella per barbecue vegetale a 1 euro in più [controlla disponibilità e prezzo]

Carbonella Weber | Chi la prova non torna più indietro

carbonella weber La Weber non poteva non fare anche la carbonella.Nella sua ricerca del barbecue perfetto ha studiato e inventato la sua carbonella per barbecue specialeMa cosa ha di speciale la carbonella della weber ?In pratica la differenza fondamentale è la scelta della materia prima migliore , la dimensione dei pezzi che è uniforme e uguale , questo fa in modo che anche il calore sia uniforme.E’ carbonella ad altissima resa , ovvero generalmente a fine barbecue (a parte quelli che durano 20 ore) , riesci sempre a recuperare parte della carbonella per il prossimo barbecue.Addio poltiglia inutile di carbonella.Certo costa il doppio , [controlla disponibilità e prezzo] ma di fatto dura il doppio e ne usi di meno.

A parte questo in un barbecue weber potete usare anche carbonella non weber che di certo non esplode , al massimo è triste e vi guarda male.

 Pellets aromatizzati , chips di legno per affumicatura

Se non vivi sugli alberi hai capito che c’è uno step aggiuntivo nell’evoluzione del Re del Barbecue : l’affumicatura.

Ho trattato vari modelli di Barbecue Smoker in questo articolo passato e un conto è usare la legna del giardino , un altro è usare trucioli ad altissima resa aromatizzati o da legna speciale , per dare quel sapore unico alla carne che ti farà rinnegare anni di barbecue aizzato bruciando i mobili della nonna : ma che te lo dico a fare !

Non ti fare ingannare dalle apparenze , i trucioli ne userai pochissimi e 1 kg ti dura per svariate sessioni !

Ma come scegliere nella giungla di prodotti ? E che siamo qua a fare noi di Grigliare Duro !

chips whiskie Partiamo da un prodotto che ti farà uscire come i pazzi

Le chips per affumicare della Jack Daniel’s

Poche chips , ricavate dalle botti usate per fare il whiskey più famoso del pianeta per dare alla tua carne un sapore speciale

[controlla disponibilità e prezzi] per un pacchetto che ti durerà svariate grigliate con il tuo affumicatore.

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Legna da affumicatura Weber

Se cerchi quel sapore tutto “americano” , devi usare la loro legna.

Ecco che arriva in soccorso come sempre dagli USA la Weber , con i migliori pezzi di legna per affumicare , selezionata per i vostri barbecue.

Gli aromi disponibili sono i seguenti :

trucioli weber Noce di Pecan [controlla disponibilità e prezzo]

trucioli  weber  Hickory [controlla disponibilità e prezzo]

trucioli weber  Ciliegio [controlla disponibilità e prezzo]

 

71cZQu4fV6L._SL1000_ Il made in Italy e gli aromi della cucina ItalianaPellets aromatizzati per l’affumicatura con i sapori nostrani : Salvia , Alloro , Rosmarino , Ginepro , Origano5 pacchi da 1 kg  [controlla disponibilità e prezzi]I pellets come ben sapete hanno un altissima resa per tanto dureranno un bel pò , perfetti per quelle affumicazioni lunghissime !
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8 essenze per affumicare la carne

Per chi ama sbizzarrirsi un buon compromesso da ProQ

8 pacchetti di diversi sapori  [controlla disponibilità e prezzo]

Vuoi iniziare a affumicare la carne ma non sai da dove partire ?

31om0cnNW7L

Non solo carbonella per barbecue : prova ad affumicare.

Inizia spendendo solo 20 euro , ti compri un piccolo box per affumicazione da mettere nel barbecue , cosi provi e guardi se ti piace la logica , non sarà mai come avere 2 comparti ma sarà pur sempre un inizio !

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