La salsa barbecue o salsa BBQ è uno di quei condimenti di cui non possiamo più fare a meno, non esiste una ricetta salsa barbecue universale ma diverse versioni per soddisfare tutti i gusti. Ogni salsa barbecue ricetta ha le sue caratteristiche che la rendono unica, scegli tra le 5 migliori che abbiamo selezionato la tua salsa BBQ ricetta prefetita!
Salsa Barbecue
La salsa BBQ è una salsa da condimento che ci arriva direttamente dalla cultura americana, ideale per accompagnare le carni alla griglia. Col tempo ne sono nate diverse varianti con in comune la stessa base di partenza: un soffritto di aglio e cipolla, aceto, pomodoro o ketchup, sale, pepe e salsa Worcester portati ad ebollizione per circa 20 minuti.
Nonostante secoli di cultura culinaria ci hanno regalato l’olio più buono del mondo e l’aceto balsamico ma soprattutto la capacità di trovare sempre il giusto equilibrio bei condimenti, la salsa barbecue si è fatta spazio sempre più nelle nostre dispense. Questo perchè in cucina amiamo sperimentare, abbattere le frontiere del gusto, cercare nuovi sapori e accostamenti. In questo la salsa BBQ con il suo sapore dolciastro ha sicuramente spalancato una nuova frontiera, donando una nuova dimensione soprattutto alle già tanto apprezzzate costine, suggerendo nuove sfaccettature agli hamburger. Se parliamo di pulled pork poi il discorso è ancora più profondo, assaggiandoli insieme infatti ti accorgi subito che è come se fossero stati pensati per stare insieme tutta la vita!
Ricetta Salsa Barbecue Grigliare Duro Style
Negli anni con la collaborazione del nostro amico Simone Zurlo, abbiamo sviluppato una nostra variante di salsa bbq ricetta che ormai accompagna stabilmente le nostre feste, si parte da una base si salsa barbecue classica per poi aggiungere un ingrediente molto particolare!
Ingredienti |
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Ricetta Salsa Barbecue Kansas City Style
La Kansas City Style è è la salsa barbecue ricetta classica dello stile americano, anche di questa ci sono molte varianti ma noi abbiamo trovato in questi ingredienti il giusto mix di sapori per rievocare lo stile texano nei nostri piatti
Ingredienti |
Procedimento |
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Ricetta Salsa Barbecue Piccante
per chi come noi ama mangiare piccante esiste una variante di salsa barbecue ricetta anche per i nostri palati di amianto, se ance voi siete amanti delle salse HOT allora troverete in questa salsa bbq ricetta la giusta soddisfazione. tenete birra fresca a portata di mano!
Ingredienti |
Procedimento |
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- Salsa originale americana, per chi desidera provare il gusto delle classiche grigliate in stile USA
- Densa e saporita salsa barbecue al miele con una leggera nota piccante; distribuire generosamente sulla carne con un pennello durante gli ultimi 15 minuti di cottura barbecue, in padella oppure al forno
- Senza Glutine; certificazione Kosher; vincitrice di numerosi premi internazionali
Ricetta Salsa Barbecue al Jack Daniel
Ingredienti |
Procedimento |
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Ricetta Salsa Barbecue allo Zenzero
Se invece cercate un gusto molto particolare questa salsa bbq ricetta a base di zenzero lascerà i vostri ospiti estasiati, particolarmente buona con il pollo.
Ingredienti |
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- With fresh ginger and chilli. Goes perfectly with Asian chicken skewers, filet bites and rump-steak. You can also put in on baked potatoes, yum! Nicely spicy and exotic. This sauce is produced manually and in small kettles.
Andrea, Grigliare Duro
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