Tabelle Conversione once grammi, Conversione cup Grammi e Conversione Once ML

Tutto quell che c'è da sapere sulla  conversione once grammi, conversione once ml e  conversione cup grammi. Tabelle divise per alimenti per non sbagliare più le dosi

LA LEGGE DELLA NONNA

Un tempo la ricetta perfetta era quella che ci tramandava la nonna, quelle meravigliose leccornie che ad ogni morso ti catapultano in un'universo di reminiscenze e di sapori radicati nel profondo del nostro cuore.

Diciamoci la verità queste ricette saranno sempre le migliori e nessuno chef stellato potrà mai eguagliarne il gusto. Il problema è la complessità nel replicare noi stessi queste ricette perchè le dosi sono frutto di anni di esperienze, di prove, di fallimenti e di passione e quando provi a chiedere le dosi degli ingredienti e i tempi di cottura la risposta più comune è:

“Una spolverata di questo, un ciccinnin di quello, aggiusti di quell'altro e poi quando è pronto lo vedi!”

In fondo anche noi siamo amanti della cucina a CDC dove le dosi degli ingredienti non sono un dogma imposto ma una sinfonia jazz che esalta la nostra personalità ma d'altra parte una linea guida un minimo precisa è sicuramente un valido aiuto.

CONVERSIONE CUP GRAMMI, CONVERSIONE ONCE ML E CONVERSIONE ONCE GRAMMI

Oggi le ricette sono worldwide e in pochi semplici click possiamo accedere ad un patrimonio culinario proveniente dagli angoli più reconditi del globo ma come nel caso della ricetta della nonna molte ricette proveniente da svariati paesi utilizzano unità di misura difficili da codificare ecco vi abbiamo preparato delle liste che troverete qui di seguito

  • conversione once grammi
  • conversione once ml
  • conversione cup grammi

TABELLA CONVERSIONE PESI ONCE GRAMMI

Partiamo con una semplice lista di conversione grammi once. Ci sarà utile come base di partenza per poter facilmente calcolare una rapida conversione once grammi

½ oz = 14 g
¾ oz = 21 g
1 oz = 28 g
1½ oz = 42 g
2 oz = 57 g
2½ oz = 71g
3 oz = 75 g
4 oz = 113 g
4½ oz = 125 g
5 oz = 142 g
6 oz = 170 g
7 oz = 198 g
8 oz = 227 g
9 oz = 255 g
10 oz = 283 g
12 oz = 340 g
1 lb = 453 g
1 lb 8 oz = 700 g
2 lb = 900 g
3 lb = 1.35 kg

TABELLA CONVERSIONE ONCE ML :

di seguito una lista di conversione once ml ma anche per la conversione cup ml

1 fluid ounce = 30 ml
1 cup = 240 ml
1/2 cup = 120 ml
1/3 cup = 80 ml
1/4 cup = 60 ml = 4 tablespoons (tbsp)
1 tablespoon (tbsp) = 15 ml = 3 teaspoons (tsp)
1 teaspoon = 5 ml (tsp)
1 US quart = 1 litro (poco meno ma ricordiamo gli insegnamenti della nonna)

Fin qui tutto facile, si tratta solo di armarsi di calcolatrice e calcolare le dosi necessarie, il problema è che a volte, soprattutto gli americani, tendono a misurare il peso degli ingredienti con il volume per cui non basta il giochino di conversione once grammi (LO SO sarebbe come dire che misuro quanti metri di birra ho bevuto) ed essendo che ogni alimento ha un peso specifico diverso ci ritroviamo catapultati al famoso indovinello tanto in voga alle elementari : “pesa di più un cup di fieno o un cup di ferro?”

Posto che per risplvere il problema alla radice esiste questo meraviglioso e utilissimo strumento per misurare direttamente in cup

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TABELLA DI CONVERSIONE CUP GRAMMI PER ALIMENTO:

Come dicevamo è necessario verificare l'esatta conversione cup grammi per ogni alimento in modo da avere l'esatta corrispondenza per le vostre ricette

1 cup uvetta = 200 grammi
1 cup formaggio gratuggiato = 110 grammi
1 cup burro/margarina = 2 stick = 225 grammi
1 cup latte = 240 ml
1 cup Yogurt = 250 grammi
1 cup gocce di cioccolato = 160 grammi
1 cup cacao = 120 grammi
1 cup miele = 300 grammi
1 cup polenta = 160 grammi
1 cup Farina 00 = 100 grammi
1 cup Farina 0 = 125 grammi
1 cup Farina 1 = 140 grammi
1 cup Farina Integrale = 120 grammi
1 cup Manitoba = 110 grammi
1 cup Farina di mandorle = 100 grammi
1 cup Farina di cocco = 120 grammi
1 cup Bulgur = 190 grammi
1 cup Farina di mais = 165 grammi
1 cup Semolino = 170 grammi
1 cup Riso = 180 grammi
1 cup riso basmati = 180 grammi
1 cup Farina di riso = 125 grammi
1 cup Riso soffiato = 30 grammi
1 cup Quinoa = 190 grammi
1 cup Fiocchi d’avena = 100 grammi
1 cup Fecola di patate = 150 grammi
1 cup Maizena = 130 grammi
1 cup Farina di semi di lino = 110 grammi
1 cup Zucchero bianco = 200 grammi
1 cup Zucchero di canna = 220 grammi
1 cup Zucchero a velo = 120 grammi
1 cup Miele = 340 grammi
1 cup Sciroppo di mais = 328 grammi
1 cup Melassa = 312 grammi
1 cup Sciroppo d’acero = 340 grammi

 

EQUIVALENZA TAZZA-CUCCHIAIO-CUCCHIAINO

una volta trovata la conversione cup grammi, la conversione once ml e la conversione once grammi è possibile ricavare l'esatta proporzione cucchiaio e cucchiaino

1 tazza = 16 cucchiai = 48 cucchiaini
1/2 tazza = 8 cucchiai = 24 cucchiaini

CONVERSIONE CUCCHIAI PER ALIMENTI SPECIFICI:

conversione once grammi conversione grammionce conversione cup grammi conversione once ml conversione cup grammi

1 cucchiaio bicarbonato = 1 grammo
1 cucchiaio lievito = 15 grammi
1 cucchiaino lievito = 5 grammi
1 cucchiaio cacao = 6 grammi
1 cucchiaio cioccolato = 10 grammi
1 cucchiaio miele = 20 grammi
1 cucchiaino miele = 7 grammi
1 cucchiaio zucchero a velo = 12 grammi
1 cucchiaino zucchero a velo = 6 grammi
1 cucchiaio zucchero di canna = 13 grammi
1 cucchiaino zucchero di canna = 4 grammi
1 cucchiaio zucchero = 13 grammi
1 cucchiaino zucchero = 4 grammi
1 cucchiaio olio = 14ml/12 grammi
1 cucchiaino olio = 5ml/4 grammi
1 cucchiaio acqua = 12 grammi
1 cucchiaino acqua = 6 grammi
1 cucchiaio farina 00 = 7,5 grammi
1 cucchiaino farina 00 = 2,5 grammi
1 cucchiaio riso = 12 grammi
1 cucchiaino riso = 4 grammi

 

Grazie a queste semplici tabelle di conversione cup grammi, conversione once ml e conversione once grammi potrete mungere il web alla ricerca delle ricette che più vi incuriosiscono

Andrea, Grigliare Duro

 

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