Essenza
Ontano
Alder
delicata
Profilo aromatico
Fumo dolce e leggero. Tradizionale per il pesce nei Paesi Nordici.
Consiglio
La scelta numero uno per il salmone affumicato. Delicatissima.
Abbinamenti
🐷maiale
🍗pollame
🐟pesce
🥬verdure
Ricette con Ontano
Tutte le ricette →Alcune idee dal nostro archivio dove questa legna dà il meglio.