All-American🌶️
BBQ Pollo Perfetto
Pelle croccante e succosità, il rub dedicato al pollo.
🍗pollame
Ingredienti e dosi
Resa: ≈ 200 g- 3 cucchiai paprika dolce
- 2 cucchiai zucchero di canna
- 2 cucchiai sale
- 1 cucchiaio pepe nero
- 1 cucchiaio aglio in polvere
- 1 cucchiaio cipolla in polvere
- 1 cucchiaino senape in polvere
- 1 cucchiaino timo
- 1 cucchiaino cayenna
- 1 cucchiaino paprika affumicata
Come usarlo
Massaggia sotto e sopra la pelle. Riposo 1 ora scoperto in frigo per pelle asciutta e croccante.
Perché funziona
La miscela di paprike + zucchero caramellizza sulla pelle formando la crosta dorata.
Perfetto per
Pollo interoCosceAli