BBQ di maredolce
Fish Rub
Limone e aneto. Perché anche il pesce merita la griglia seria.
🐟pesce
Ingredienti e dosi
Resa: ~5 cucchiai- 1 cucchiaio scorza di limone secca (o limone disidratato)
- 1 cucchiaio aneto secco
- 1 cucchiaio sale marino fino
- ½ cucchiaio pepe bianco
- ½ cucchiaio aglio in polvere
- ½ cucchiaio paprika dolce
- ½ cucchiaio prezzemolo secco
Come usarlo
Applica 15-20 min prima: il pesce non vuole lunghi riposi. Pelle ben asciutta per venire croccante.
Perché funziona
Limone e aneto sono il classico del pesce. Leggero, non copre la delicatezza del mare.
Perfetto per
SalmoneBranzinoOrataGamberiTonno