Canada🌶️
Montreal Steak
Il seasoning da steakhouse. L'aneto lo rende inconfondibile.
🐄manzo
Ingredienti e dosi
Resa: ~8 cucchiai- 2 cucchiai sale grosso
- 2 cucchiai pepe nero macinato grosso
- 1 cucchiaio aglio in polvere
- 1 cucchiaio cipolla in polvere
- 1 cucchiaio semi di coriandolo pestati
- 1 cucchiaio aneto secco
- ½ cucchiaio peperoncino in scaglie
Come usarlo
Applica generoso, riposa 30 min a temperatura ambiente, poi griglia a fuoco alto.
Perché funziona
Nato nelle steakhouse di Montreal negli anni '50. L'aneto e il coriandolo lo distinguono da ogni altro rub da bistecca.
Perfetto per
EntrecôteNY stripRibeyeT-bone