Ortodolce
Verdure alla Griglia
Anche le verdure vogliono il loro rub.
🥬verdure
Ingredienti e dosi
Resa: ~5 cucchiai- 1 cucchiaio paprika dolce
- 1 cucchiaio sale
- 1 cucchiaio aglio in polvere
- ½ cucchiaio cipolla in polvere
- ½ cucchiaio origano
- ½ cucchiaio pepe nero
- ½ cucchiaio zucchero (aiuta la caramellizzazione)
Come usarlo
Condisci con olio, poi il rub. Lo zucchero aiuta le verdure a caramellizzare sui bordi.
Perché funziona
Le verdure grigliate diventano dolci: un pizzico di zucchero e paprika ne esalta la caramellizzazione.
Perfetto per
MelanzaneZucchinePeperoniMaisFunghiCavolfiore