Essenza
Faggio
Beech
delicata
Profilo aromatico
Neutra e pulita. Molto usata in Europa per carni bianche e pesce.
Consiglio
Ideale per chi non vuole un fumo pronunciato. Ottima per formaggi affumicati.
Abbinamenti
🐷maiale
🍗pollame
🐟pesce
🥬verdure
Ricette con Faggio
Tutte le ricette →Alcune idee dal nostro archivio dove questa legna dà il meglio.