Consigli e Guide
Cappello del prete ricette e consigli per la cottura
Il cappello del prete è un taglio della spalla del bovino, un classico della cultura culinaria Italiana, tradizionalmente utilizzato per
Menu
Il cappello del prete è un taglio della spalla del bovino, un classico della cultura culinaria Italiana, tradizionalmente utilizzato per
Dal 8 giugno 2020 è disponibile finalmente il primo dei futuri corsi Academy: Da Zero a Griller Dopo mesi di
Il Barbecue a pellet rappresenta un’opzione molto apprezzata dagli amanti del barbecue e delle grigliate in compagnia. Una tipologia di
La bistecca fiorentina, o semplicemente Fiorentina, è uno dei piatti italiani più famosi ed apprezzati al mondo, una vera e
Sicuramente avrai sentito parlare della carne Wagyu, il leggendario manzo giapponese, un vero e proprio mito della gastronomia mondiale.
La Rubia Gallega o Rossa Galiziana è una razza bovina autoctona allevata in Galizia, regione autonoma situata nel nord-ovest della
Asado è un termine spagnolo che letteralmente significa “arrosto, arrostito”, con particolare riferimento alla cottura alla brace.
La carne grass fed – ossia ricavata da bovini alimentati esclusivamente ad erba – sta riscuotendo un notevole successo. Sembra
Oggi parliamo del Sashi Finlandese, rinomata carne ricavata da bovini nati, allevati e macellati in Finlandia. Sashi è un termine
Una delle razze più gustose di bovino è Aberdeen Angus. La carne di Angus (o carne Angus) è sicuramente una
Il sito è curato dalla Crew di Grigliare Duro, composta da appassionati e fanatici del Barbecue, Chef professionisti e semplici amanti della griglia.
ATuttaGriglia.com – All Rights Reserved. – Copyright © 2014-2021. E’ vietata la riproduzione, anche parziale, di immagini, testi o contenuti presenti sul sito senza autorizzazione. Grigliare Duro by STPR Srl